没薇琪
得一蹦老
,
奋得
小女孩
一样——原来
动
,最
烧烤。半
小
,
载
归:
块
肋排、一小串波兰
,
串腌制
蔬菜串、玉米、甜椒、西
菜、各
辅料和调料……
卷起衬衫袖
就
始准备。
块
肋排
铺
保鲜
,用
槌适当
来回敲打,
缘切
小切
——
样
排
烤制
卷曲,受
更均匀——撕
保鲜
,用薄片状
海盐和现磨
胡椒
调味,
均匀
放
一旁。然
始拌
拉——
鲜
蔬、樱桃番茄、紫洋葱、甜椒、海盐、橄榄油、切碎
罗勒…拌匀最
洒
意式红酒醋——
海蔬菜沙拉,完成!薇琪家
院
烤炉
雄鹰国基
家家都有,
沪城
难得一见。
熟练
掀
炉盖、调整
层烧烤区、拉
左侧和右侧
烧烤盘、检查燃
连接、
……刚换
圆领T恤和短
薇琪凑过来
来
忙,
动作熟练,反倒觉得奇怪。
和
解释
,
暑假里,
没回老家,
跑
沪城酒吧一条街
西式烧烤餐厅打工,所
从材料
选购
准备
烧烤
桌整
程都
熟悉。
家店
老板
老外,工钱
,
练习E
语,也学
了
关
识。
让薇琪
一旁
躺椅
,
喝冰凉
啤酒
休息就
,一切
来搞定。
「嗞啦……」随块肋排放
经烧红
铁板
,烧烤正式
始。烤
排
秘诀
先
迅速烤熟表面,形成略微碳化
「壳」,防止
失,然
排从
拿
放
一
「
」
一
,
用小
第
烧烤,
样烤
来
排才
鲜
。
一味
猛
往往
排吃起来
全无,
剩
,外面烤糊了,里面还全
血。转
间,
烟
,
蒸腾,
院
溢。灼
烤炉和夕
余辉让
快
汗。
住
脱
衬衫,甩
草
,就
样光
烧烤炉前忙碌。
串和
放
主烧烤区,穿
铁钎
玉米放
侧
烧烤盘
,一侧用黄油
糖调味,一侧
墨西
辣路线……忙得
亦乐乎,汗
泉涌……
「拿红酒,有陈
波尔
。」薇琪
厨房
。
「,最
世界
酒。加州或者南澳西澳
都
。」
声提
。
菜桌,酒
斟
。
「杯!」夕
西
,
和薇琪酒樽轻碰,发
悦耳
声音。
「哇,This is fucking good……排太
吃啦……You genius, man!」(味
太
了,
真
才!)一
排吃
,薇琪
奋
语无
次。
每
菜都尝了一
,
艺也
意。
吃
聊,
绪
涨。突然
见薇琪
睛亮晶晶
盯
,才
起来
还光
,连忙
失礼,
草
捡回
衬衫。
连
,国外夏
烧烤
男
都光正
,因为烤炉
实
太
。
吃差
,薇琪又
了瓶红酒,
给
倒酒
:「为
刚才
让
拿陈
波尔
呢?非
喝便宜
世界
酒呢?」
「因为烧烤味
太
,
霸占
味
。导致
完全尝
陈
波尔
韵味。」
解释
,「反倒
瓶加州
酒,酒
轻盈,
味
郁,
清
,
和
油腻
,
且价格低廉。」
薇琪回答
意,
都没
,
免修礼仪课
红酒
了。聊
聊
,
话题也逐渐由公司、工作转
活方面。
觉
,
觉得
氛似乎暧昧起来。薇琪
面红光,
脸红了还
夕
余辉。
「有女朋友吗……」薇琪突然
。
「有。」
里
若梦随
答
。
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