当排,庄茹早坐餐桌翘首盼,排摆面前,叫:“哇,还摆盘,来还厨。”
庄茹拿起刀叉,将叉叉吃位,然用刀切,放嘴里轻轻咀嚼,动作当贵优雅。
排切成均匀块状沿盘沿呈扇形摆,盘间摆片柠檬,另一用煎一朵西蓝一迷迭装饰一绿,粘稠红酒酱除了淋排,还盘挥洒了一漂亮弧形线条,增添了些许格。
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