鲜野荠菜味清独特，带一特殊清味，无论凉拌还包饺、汤菜都适合。

    锅里沸腾，一桌馄饨也包完了。

    “一早就跑山，肯定累了。锅里给温了一碗粥，吃了先休息休息。”

    和面，案板擀成一张圆，用刀一划，立整齐划一馄饨就了。

    每初，洼乡都派来送研究所一粮。

    然，将焯野荠菜攥，切成细碎小块。

    装野荠菜背篓并沉，背了一路难免将泥蹭服。

    包馄饨面得和稍一些，放盐，提面粉，让馄饨更加劲柔韧。

    鲜绿荠菜变，数也就秒间，掐准机，立刻用勺捞起，将荠菜放冰凉井过凉。

    一旁馅也剁了，苑小桃拿来和荠菜一起调馅，鲜荠菜调味简单，需放些许盐和老酱油就。

    刚写完，就见小丁从办公室平房奔过来。

    苑小桃将小黑板挂，敲敲小黑板，回答：“荠菜鲜小馄饨。”

    “特供：荠菜鲜小馄饨。”

    小黑板工整笔迹写菜单，等及放瓶，就堂，奔最前面圆桌，钻脑袋往厨里。

    苑小桃穿得还一打补丁旧服，将背篓放缸旁，挽起来袖就洗荠菜。

    还加了一糖提鲜，用筷顺一方将馅搅拌均匀，搅劲。

    苑建国：“小桃，锅里始烧吗？”

    一老远就喊，“小桃，吃？”

    苑小桃正堂门小黑板写菜单。

    苑小桃答应。

    苑建国连忙将背篓抢过：“快歇歇！”

    苑小桃一旁苑建国：“苑叔，粮快送了吧？”

    苑小桃也过，用猪油、老酱油、野菜调汤底，先给盛了一碗。

    忙剩余空瓶都提过来了。

    苑小桃锅里烧，将洗净野荠菜里焯了一遍，里面加了一盐和油，保持荠菜绿变。

    晌午了。

    一排排馄饨，就喜。

    等喝完粥回来，堂叔经将野荠菜清洗净了。

    既然样，苑小桃里就有了底。

    鲜野荠菜，足提议：“叔，有有荠菜，给研究员荠菜鲜小馄饨吧？”

    仔细一瞧，还拎瓶，丝毫影响跑步速度，跑得运动员还快。

    各肚溜圆馄饨装碗，放一勺汤底，端桌。

    馄饨，缓烧，添次清，圆馄饨完全浮面，外透，就勺捞。

    立刻，咄咄咄清脆刀声带节奏就响彻了厨房。

    馄饨放案板，各肚饱，呈元宝状，封实漏馅。

    算算间，也快了。

    苑建国一亮：“成。”

    苑建国搬来仓库里鲜，洗净表面盐粒，拿起圆刀将鲜案板剁成泥。

    面前放一盆馅，一叠馄饨。

    见巧翻飞，取来一张馄饨，用筷添一筷馅，迅速握馄饨缘，左右折，瞬间一馄饨就了。

    一听话，小丁目光就灼灼亮了。

    又拿来飘小麦粉，和了一些面。

    面俞周也此。

    刚才了一遍堂存粮和菜窖，米面都有，豆萝卜也快吃完了。回送来鲜猪用盐摸了，还剩了一些凉仓库里隔。

    听话，苑建国赶忙墙挂万历，翻过一页，：“，快来了，估摸就。”

    “烧。”苑小桃笃定回答。

    焯间极短，略微一就。