“那都不是有些夸张了,是超级夸张了。上次我妈做菜,就放了八角和茴香,直接把我给熏吐了。那味道我现在回想起来,都想吐。”
“那些香料做菜可以,但是似乎不能放太多。更不能将那么多不同的香料放在一起做菜。”
“完了完了,莫哥该不会是早上起来太早了,没睡醒,脑子还有些混吧?要不然怎么可能选最糟糕的食材,还选了那么多最糟糕的配料?”
“不会吧?莫哥你清醒一点啊!”
……
此时的徐毅,正在美食会门口坐着,一边等高莫祁出来,一边看着莫倾颜的直播。
虽然他不怎么会做菜。
但是,基本上的一些做菜的常识他是知道的。
看到莫倾颜选择了牛腩的时候,他还安慰自己,也许,莫倾颜有创新了什么新奇的菜式。
所以,要相信莫倾颜。
然而,当莫倾颜选择了一堆的大料的时候,徐毅直接抱头了。
“不要啊,莫哥。那些香料根本不适合做菜啊!”
正好,这时候,高莫祁出来了,听到了徐毅刚才的大喊声。
他抿嘴道:“你在这喊什么呢?”
徐毅回头一看到,看到高莫祁出来后,立刻站了起来。
“莫祁你出来了,怎么样?”
“没事,都查清楚了。你刚才在喊什么?什么不适合做菜?”高莫祁对于今天一大早就被召过来的事情,心里是有些不悦的。
毕竟他也没想到,居然有人会离谱到,认为他在给莫倾颜开后门,所以莫倾颜才拿下了两次第一名。
不过这事情要查清楚,也很简单。
所以,很快美食会这边就调查清楚了,随后调查结果会直接在美食会的官网公布。还他一个清白。
听到高莫祁说没事了,徐毅也松了一口气。
虽然他知道高莫祁是清白的,但是好端端被召来这一次,也是让人忍不住担心的。
听到高莫祁的询问,他立刻拿起手机,对高莫祁道:“完了莫祁,莫哥这次可能要失手了。”
“什么意思?”高莫祁没明白。
徐毅激动不已道:“这次比赛选择的主题是牛rou,莫哥选择了最下等的牛腩rou不说,他还选择了一大堆的大料作配料。你说这样做出来的菜,能吃吗?”
“还有这事?”听了徐毅的话,高莫祁立刻看向了。
果不其然,直播间里的镜头,清晰地拍到了莫倾颜选择的那些食材配菜和配料。
看到莫倾颜选择的那些食材和配料,高莫祁忍不住眉头紧锁。
高莫祁不明白,莫倾颜为什么要选择那些东西。
作为一级国宴美食家,高莫祁清楚地知道,那些大料做出来的菜式是什么味道的。
这些大料,一般都是用来去味的。
食材里,一般只有味道比较难闻的,才会需要用到这些大料,去掩盖食材里的那些自带的难闻的味道。
这些所谓的味道比较难闻的食材,最具代表的,就是羊rou。
羊rou的腥臊味太过浓郁了,如果不加大料的话,其实是很难掩盖住味道的。
注意,这里是掩盖,而不是去掉。
很多时候,只有那些低等级的厨师,才会用到大料去掩盖食材的味道。
一个真正好的厨师,其实最好的,是去掉那些食材本身不好的味道,而不是用这种大料掩盖。
但是这次比赛的主题,是牛rou,不是羊rou。
牛rou本身也就普通的rou味。
并没有羊rou的那些腥臊味。
根本不需要用到大料来掩盖味道。
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