果然招工的告示一贴，来报名的人就排起了长队。来的人不乏穿着光鲜的少爷们，有个明显看着眼熟的，竟然是某酒楼的少东家。

    围观群众看着都不同意了。

    “孙少爷，你自己家就是开酒楼的，怎么也来应征，你这是来偷师的吧？”

    “就是啊，看他也不像来做工的。”

    “一个少爷还和咱们穷人抢机会！”

    “就是就是，老板娘我举报，这个人是孙家酒楼的少爷！”

    ……

    场面一时闹闹哄哄，不过梁慧娘往前一站，大家顿时安静下来不出声了。

    迟言在大堂里看着排队面试的人。

    大家不知道迟言是大厨，都以为他也只是打杂的，以为老板娘梁慧娘手里才有决定权。

    迟言没理现场的闹剧，默默观察队伍里的每个人，对于选人，没有谁比他更擅长了。

    他看到队伍最后站着一个衣衫破烂的男孩，迟言记得这个小乞丐。自从他第一次来这时马敏儿给了一个馒头，之后就经常来门口讨剩饭菜。

    他来了就在门口默默的不出声，有的时候店里需要搬运东西，还主动上前帮忙，所以并不讨人厌。

    梁慧娘和刘成也都是穷人出身，不会因为他经常在店门外就把人赶走，对他也很和气。

    这让迟言想起自己曾经编的谎话。当时山寨里的人问他，为什么这么好的厨艺不去酒楼找事干，差点把自己饿死。他说他那时像个乞丐，酒楼根本容不得他接近。

    这个解释完全没有人质疑。

    现在他们的店虽然不是大酒楼，但容得下乞丐在门口。既然招学徒，那不如让这个蛮聪明的小乞丐试试。

    之后，他看到一个衣服很旧，带着补丁，但非常整洁干净的少女，她也是队伍里唯一的姑娘。她前后都是男人，似乎有些局促，但眼里满是渴望，让迟言觉得就是她了。

    他偷偷和梁慧娘说了人选，梁慧娘直接按他的意思公布结果。

    这个结果让很多人大跌眼镜。为什么放着现场那么多身体结实的成年男子不选，最后选了个十多岁的小乞丐和一个姑娘家。

    不过人家馆子招人，其他人也无法左右，只好失望的离开了。

    小乞丐和少女自然也十分意外，他们可以说是现场最没有希望被选中的，结果竟然最后留下了他们。

    迟言让刘成先带小乞丐洗澡，自己又找了一套旧衣服给他。

    至于姑娘，她叫小梅，家里就在镇上，家里父亲去世，靠母亲和姐姐绣花养活一家人，有个弟弟很小，在读私塾。她不擅长绣花，更喜欢厨房的活，所以就偷偷跑来应征。

    做厨子的基本都是男人，她本来也没抱什么希望，没想到竟然最后被选中，她反倒不知道回家怎么和母亲交代了。