上保鲜膜,以防止nai油馅儿变硬,接着隔冰水降温。
随后,藏宝将鲜nai油中倒入砂糖,打至7分发后,加入柑橘酒搅拌均匀。
最后将打发的鲜nai油分3次加入nai油馅儿,采用刮刀切的方式拌匀,放入冰箱备用。
馅儿料准备妥当之后,藏宝就开始煎可丽饼了。
下锅之前,她再次将面煳拌均匀,以免因为放置了一段时间后,下层的面煳比上层的较稠。
藏宝在平底锅上擦了薄薄一层无味的玉米初榨油,预热后转小火,然后将面煳舀一匙倒入锅中央,端起锅,顺时针轻轻晃动,使面煳均匀流动铺满整个锅底,接着用大火加热到面煳刚刚凝固。
可惜,第一块可丽饼被她煎坏了,藏宝很快找到原因,原来是因为刚才不小心将火开得太大。
煎第二块的时候,她已经迅速调整过来,找到了感觉。
饼的边缘逐渐呈现金黄色,非常漂亮,另一面的表面也凝固了,她就用抹刀松开一处,然后用筷子夹住边缘,抹刀顶住还没煎的那一面中央,迅速将可丽饼翻个面,接着煎,直到两面都金黄焦灿灿。
藏宝取一张可丽饼,将芒果、蜜桃和草莓做成的水果碎,混着nai油馅儿一起卷起来。
她撕下一小块放到小肥啾的专属食碟中,剩下的自己几口就吃光。
我的天,好吃!!!
藏宝迅速又煎了个稍微嫩一点点的换了另外一种口感的nai油馅儿试吃。
不得不说,每一种搭配都各有风味,不管是韧性口感,还是软嫩口感,不管是清淡nai油还是香浓nai油,全都好吃到不行!
藏宝和小肥啾在试吃可丽饼的时候,邻居们却正在饱受煎熬。
浓郁香甜的味道,顺着门缝和窗户飘逸开来,引得楼上楼下还有隔壁的邻居们纷纷议论。
知道内情的邻居们闻着香味,问:“隔壁家小宝又在做什么,好香啊……”
“可不是,每次她做饭我这肚子都会咕咕直叫!”说完还捂着肚子揉一揉,增强说服力。
“这味道好像以前没有闻到过,应该是又学会了新菜。”
“住在这样一位邻居旁边,真不知是幸福还是倒霉,每次一对比她家的饭菜,再看看我们自己家的,简直生不如死。”
“她可是福宝轩的大厨,能没几把刷子吗?能让你免费闻闻这香味已经很不错了。”
“我是真羡慕老藏家两口子,有这么个喜欢捣鼓好吃的闺女,同样是娃,我家的就只知道躺在沙发上玩吃鸡,真是人比人得死,货比货得扔。”
正躺在沙发上玩吃鸡的娃白了自家老父亲一眼,转个身,继续玩,嘴里调侃他爹,“看你这口水都要流下来了,要不你去隔壁敲门向宝姐姐要点儿?”
“这怎么好意思,上门讨吃的,多丢人!”一边说却一边忍不住吸口水,“可恶,这也真特么太香了!”
沙发上玩吃鸡的娃也跟着吸了吸鼻子,深呼吸道:“这甜香味,应该是在煎鸡蛋饼。”
就在此时,门铃突然响起。
开门一看,藏宝端着一个盘子笑眯眯地说:“我做了几个可丽饼请大家尝尝鲜,去去晦气。”
毕竟昨晚楼上发生了枪-击-案,一个女孩满身鲜血被抬走,可把大家都吓了好大一跳。
“哟,小宝啊,你真是太客气,来玩就是了,送什么饼,快进来坐,进来吃水果。”一边说一边特别爽快地接过盘子。
希望大家下载本站的app,这样就可以永久访问本站,app没有广告!阅读方便
后期会推出留言功能,你们提交你们喜欢的小说,我来购买发布到本app上
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的