<p>一天到晚的泡在厨房，要不是宋冬梅把其他琐事给处理得好好的，那陈白微哪有那么多心情泡在厨房啊。</p>

    <p>　　所以单单把一个功劳放在她身上，陈白微是不接受的，明明她和宋冬梅是相辅相成的。</p>

    <p>　　这酒庄和店铺都搞完了，整个三月份也快过完了。</p>

    <p>　　这天她在后厨尝试着做桔汁加吉鱼，这道菜她是第一次做，以前是吃过一次的。</p>

    <p>　　这次做是她看采购单上有加吉鱼，突然想到了这道菜，便让人定了一批鱼，她尝试着做一下。</p>

    <p>　　做这道菜的配料还挺多的，马蹄贝、萝卜豆腐、鲜香菇、金针菇、鱼糕还有白菜叶菠菜之类的。</p>

    <p>　　配料帮工们都洗好放在案板上了，做这道菜的时候，陈白微身后还站着还几位年轻的厨师，一人手里拿着一个本子一支笔，随时记下陈白微做的要领。</p>

    <p>　　这加吉鱼是已经处理好的，陈白微取出一条来，鱼身两边个片出一片鱼rou下来。</p>

    <p>　　然后这两个鱼片上要用清酒还有盐稍微腌制二十分钟，再泼上一次开水烧烫。</p>

    <p>　　豆腐还有萝卜都切成厚片，香菇把柄去掉，在菌盖上雕花，之后金针菇也切掉根部备用。</p>

    <p>　　鱼糕切成扇状，都是用来摆盘的。</p>

    <p>　　白菜叶子垫在盘子下面，鱼片放到叶子上面，将萝卜豆腐等摆在鱼片两边，之后再把香菇金针菇放下，最后摆上鱼糕马蹄贝。</p>

    <p>　　整盘送到蒸笼上开始蒸，蒸制的过程中，把要用到的酱汁调好，等鱼蒸好拿出来，浇上酱汁，再烧油淋一遍。</p>

    <p>　　一整盘Jing美的成品做出来，陈白微笑着将盘子放到一旁，“你们尝尝！”</p>

    <p>　　郑瑾这破孩子率先拿起一双筷子，伸向里面鱼rou，夹起一点送到嘴里。</p>

    <p>　　这加吉鱼rou质本来就细嫩，腴美鲜滑，她尝了一口，就开心的眯起了眼睛。</p>

    <p>　　“好吃，很嫩，又带着一股淡淡的清香，像是白菜叶子的香味又像是香菇萝卜的香味，融合得非常好。”、</p>

    <p>　　其他尝了的也都说好吃，陈白微自己拿筷子夹起一点，送到嘴里。</p>

    <p>　　然后皱了皱眉。</p>

    <p>　　“嗯，不应该用清酒的，直接用淡淡的葱姜水就行，清酒有点冲淡了鱼rou的味道，没那么鲜了。”</p>

    <p>　　比她以前尝过的要差一些，而且她现在算是仿制，还是应该用自己想的方法来做。</p>

    <p>　　‘我待会试一试先煎一遍，你们……”</p>

    <p>　　陈白微话说到一半，眼前突然一黑，她赶紧伸手扶着桌子。</p>