食肆整治（七）

    “不过两条小鱼，不成气候。”面馆老板稳了稳表情，又坐下了。

    他这厢刚坐下，忽见街边路人慢下脚步，纷纷转头望向温家食肆，似是好奇什么玩意儿能传出如此诱人的香味。

    凑近一看，竟是炙烤小鱼。

    要说炙香算不上特别，家里有钱有闲的都爱折腾一二，可温家食肆的炙香，竟是带了丝丝黎檬子味。

    腌制好的小鱼摆上方形烤炉上，经由桑木红炭这么一烤，没一会儿鱼皮就变了金黄色，食肆大厨手持葵扇一边扇一边利落翻面，烟火欻欻向上飘。

    金黄的鱼皮上滋滋冒着油泡，花刀处卷起了细边，刷上一层芝麻油和特制的酱汁，再翻面。

    就这么来回翻，直至小鱼烤熟，最后再淋上一层令人口舌生津的微酸黎檬子汁。

    齐活儿！

    停下的路人都围了上去，之前曾来过孙家食肆吃饭的路人，面上不以为然。

    “这家食肆能做出什么好东西？以前我来吃过。”这人戴着红头巾，摇着头歪撇嘴：“难吃极了。”

    第一位买鱼的客人闻言，登时有些后悔：“真难吃啊？我都付钱了。”

    “哦哟，那你被骗了，不如叫那老掌柜退钱罢。”红头巾说。

    客人立刻望向温沅，方才是这位小少爷收的钱。

    温沅笑了笑：“您可先试试，若是您觉得不好吃，我便送您一条的大鲜鱼，如何？”

    客人犹豫片刻：“行吧。”

    烤鱼小串无需纸包，拿在手上便能吃，客人接过手，香味扑鼻而来，他胡乱吹了几口，迫不及待放入口中，他想着不好吃还能挣条鲜鱼回家焖。

    咬下第一口时，一句“给我送鱼”都要喊出来了，这时口中油香炸开，鱼皮略微焦黄，脆香可口，鱼rou鲜嫩不干，就连鱼刺都带着入骨的果香。

    客人眼前一亮，着急忙慌又是第二口。

    一旁的红头巾见状，连忙问：“咋样？”

    客人舍不下嘴，说不出话，扬起拇指冲红头巾连连点头，口中嗯嗯啊啊赞叹不已。

    “真这般好吃？莫不是骗人？”红头巾不信，“给我来一口。”

    那客人愣了愣，确认自己真的不认识这红头巾，“自个儿买去！”

    “小气！”红头巾犹疑着点了一条，拿到手上时，他依旧不信。

    当咬下第一口，焦黄的酥脆鱼皮发出悉悉索索的小脆响，以往吃过的烤鱼也就鱼皮香脆，大多鱼rou都没滋没味，然而手中这条炙鱼却是从皮到骨都咸香适中。

    这味儿，太香了！

    一条没吃完呢，红头巾伸出双指，而后比了个“四”，不言而喻。

    十八枚铜钱丢到烤摊旁的瓷碗里，发出叮呤哐啷的响声，他头也不回地进了温家食肆，这不得坐下慢慢吃嘛。

    周七豆在食肆门口看得一愣一愣的，直到温沅叫了他一声，才急忙进去招呼客人。

    面馆老板面色一僵，屁股生火了般忍不住站起，想了想又顿住，不过一两个客人，这有什么好稀奇的？

    心里这般想着，但双眼还是紧紧盯着温家食肆的炙鱼小摊，香味传来，止不住咽了咽涎水。

    他半蹲马步似的看了一会儿，只见炙鱼小摊越来越多人围上去，没一会儿就给围了个全乎，小摊上的大厨都瞧不见了。

    面馆老板夫郎从店里出来，瞧见他家相公跟个讨食的老狗似的，脖子伸得老长，舌头都快掉地上去了。

    店里没有生意还不去吆喝，光杵在门口瞎看个甚么劲儿。

    老板夫郎抬脚朝屁股狠狠一踹，那老板像个被炮仗炸开的牛屎一般飞到了人堆里。

    “还不干活儿！偷甚么闲！”老板夫郎大怒。

    老板瞪起眼就要骂，眼珠一转，小跑回夫郎身边俏声说：“之前这家吃食这么难吃，现在围了这许多人，这不得试试？”