灵泉zhong田有点甜 - 第411章

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    两扇排骨、长条的里脊、五花rou、肋条、梅花rou、夹心rou、tun尖rou等等,洪师傅一边剖猪,一边炫技一般的报名称,这是什么rou。

    这可比杀猪好看多了,看到乔宁和他身后的城里人满眼好奇,大家还专门给他们让出位置观看,洪师傅的手法更是流畅。

    “高手啊!”陆泽宇忍不住感叹:“不愧是专业的,乔儿,你这钱没白花。”

    其他人纷纷点头,乔宁也看得心情舒畅,大手一挥:“rou有了,有想吃的菜赶紧提前报菜单,中午给你们安排上。”

    “太仁义啦小乔!”

    “我要吃粉蒸排骨!”

    “那么漂亮的里脊,来个糖醋里脊吧。”

    “蹄髈!俺要吃蹄髈!”

    “红烧rou红烧rou,怎么能少了红烧rou!”

    作者有话说:

    无

    杀猪宴

    “碗筷放在哪儿了?这少一副碗筷!”

    “快坐快坐, 大家都别客气。”

    “小陆小林,这桌你们帮着招待一下。”

    “阿青!阿青快来看一下,这破孩子, 拳头塞嘴里拿不出来了!”

    “让一下哈上个菜。”

    “闹闹,人呢?你这孩子赶紧的,招待一下客人。”

    陶大姨忙得焦头烂额, 幸好杨二嬷、周春梅等人来帮忙了, 大冷的天一个个忙得额头冒汗。

    好在最忙的也就那么一阵,一道道菜端上桌,乔宁连忙招呼:“坐, 二嬷春梅婶你们都坐啊!媛媛, 喊你妈妈也别忙了, 出来一起吃饭。”

    天公作美,今天无雪无雨, 有点微风, 但出了太阳,正中午的时候, 冬天的太阳暖融融的,乔宁就把席面摆在了院子里。

    他家院子跟季柏青家院子连在一处,摆两三席也宽宽敞敞,一点儿都不拥挤。

    不过毕竟是冬天,菜凉得快, 凉菜一上桌,乔宁立刻招呼大家动筷子,别客气,先吃着。

    众人早就按捺不住了,厨房里香味飘了半天, 那种浓郁的、霸道的rou香,蛮不讲理地往人鼻孔里钻,勾得人口水泛滥。

    今天是杀猪宴,主材当然是那两头刚刚宰杀分割好的大肥猪。

    凉菜是最先上的,其实也不能完全算凉菜,其中有个热卤拼盘,包括卤猪头rou、猪耳朵,本来应该算凉菜,但这种天气就没必要非等放凉了再上。

    另外三个凉菜是一个糖醋萝卜条、一个盐水花生、一个浇汁皮蛋。

    这四个菜是最先上的,乔宁一说让大家先吃,免得一会儿热菜上了来不及吃,热卤拼盘和浇汁皮蛋很快被一扫而空。

    皮蛋是乔宁自己家的鸭蛋腌的,味道一直广受好评,无需多言。

    热卤拼盘只要吃一口,就再也停不下来,董红萍做卤味本就有一手,乔宁家这两头猪的rou,品质好到没话说,猪头rou软糯,瘦rou香,肥rou也一点不腻,吃起来是糯糯的口感,肥瘦相间的部分最美味。

    冯芝她们日常是不吃猪头rou这种粗犷的食物的,但是今天,完全被征服了。

    冯广思坐在妻子和外甥中间,一筷子接一筷子,什么食不厌Jing脍不厌细,哪有这一筷子肥瘦相间的猪头rou来得实在,给他龙虾鲍鱼都不换。

    好吃的东西大家都爱吃,你一筷子我一筷子,很快就光盘了。

    冯广思还没吃过这种能把菜吃光的席面,想到其中有他一份“功劳”,而且是很大一份功劳,讪讪地放下筷子。

    他压低声音问外甥:“这皮蛋怎么也这么好吃。”

    林承轩抢到了最后一块猪耳朵,美滋滋塞进嘴里,听到舅舅的疑问,他也不懂:“舅,你还没明白吗?只要是学长家自产的食材,就没有不好吃的。”

    他得意道:“之前还送我一罐咸鸭蛋呢,配白粥吃绝了。”

    冯广思幽幽地看着他,看得林承轩背后起了白毛汗,恍然间反应过来,连忙解释:“不是,那一罐咸鸭蛋只有几个……”

    但很快冯广思就没心思纠结外甥吃独食的咸鸭蛋了,别的热菜上桌了。

    红烧rou切得稍微大块,端上桌往下放的时候,油润红亮的rou块甚至duang了一下,众人的筷子伸过去,刚好一人一块。

    切得四四方方,炖得软烂入味的红烧rou在筷子上颤巍巍的,送进嘴里,浓郁的rou香在口中瞬间爆开,瘦而不柴,肥而不腻,附带的一点rou皮又增加了一点胶质感,这种大口吃rou的满足感,无与lun比。

    可惜,这么美味的红烧rou一人只分得一块,吃得人齿颊生香,偏偏又没办法继续品尝。


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