林含章走过来看了一眼:“我爸爸寄过来的，八成是一些海鲜干货。”

    两人打开来看，果然，里面铺了很厚一层冰块，另附一张林爸留的便利贴，上面写到:

    “儿子，天气热了海鲜不宜运输，尤其是蟹，先腐后死，食之即中毒，千万注意，莫要贪嘴啊。”

    最后面，画了一个手扶眼镜的睿智简笔小人。

    一只肥壮的钳子从冰块里伸出来，Jing准地夹住了那张小纸片，似乎在以行动抗议，“老子是活的，活的！”

    林含章笑到:“太好了，今天中午可以加菜。”

    戚守折了根南瓜秧逗那几只梭子蟹，南瓜苗是在小虎家院子里摘的，戚守给了杨婶几把蘑菇，她忙着打工，没空上山去摘，高兴的不得了。只见几双钳子齐齐举手，先后夹住了那根绿色的藤，咬死不放，被提起后嘴里一齐吐泡泡

    另外的箱子里，装的都是包装好的干货，虾皮、瑶柱、干鲍鱼，还有一些鱿鱼，晒干海鱼之类，林林总总塞满了整个箱子。

    “咱们中午吃菌子炖鸡，我再炒个干巴菌，南瓜苗，葱姜烧梭子蟹，咱们就开饭吧孔老板回来吃吗？”

    “根据我的预感，他是要回来吃的。”

    林含章琢磨了一下，“那你再杀条鱼吧，我煎条鱼。葱和辣椒洗一点，姜蒜都要。”

    “你还没吃早饭呢！”戚守说着，往他嘴里塞了一块甜滋滋，软绵绵的点心，有点犹犹豫豫:“要不，换我来做，林老师在旁指导”

    听着有点底气不足。

    “还是算了吧，”林含章一点不委婉，“炒菜可不像炖鸡一样简单，炒菜，得会掌握火候，火旺一点，弱一点，炒出来的菜味道都会有区别。”“好吧，”戚守被当头打了一棒，瞧着就跟受了点委屈一样，“我的手艺，确实怕辜负了你的期望。”

    “倒也不是这个原因，”林含章说:“我主要是怕辜负自己这张馋嘴。”

    别人做的都不放心，厨房里的勺子必须牢牢掌握在自己手里。

    “我来打下手。”

    第39章 野菌之王

    戚守去杀鱼了，林含章蹲在地上，无比虔诚的用双手捧起篮子里的干巴菌。

    这可是有着“菌中贵族”之称的野菌之王，价格昂贵，堪比奢侈品。林含章只在出去旅游的时候，吃过一次用这种菌炒的饭，简直惊为天人，可以说是炒饭界的天花板了，几年过去念念不忘。手捧这么一团菌，他真恨不得先焚香祷告一番。

    菌子已经被辛夷他们先处理过，褶皱里的松针和泥土都已经挑干净了。林含章把它们撕扯成小条状，用清水仔仔细细清洗了一遍又一遍。这种菌生长在松林里，褶皱里很容易沾染泥土和苔藓，插满松针更是常态，所以清洗起来格外费劲儿，好在工作已经被分担了大部分，他只需要格外注意的淘洗几遍就行了。

    戚守干净利落的杀好了鱼，摔在案板上，眼里十分有活的去择葱姜蒜，又把那几只梭子蟹清洗干净，去了内脏和腮，把需要用到的原材料分门别类摆放在一起。

    林含章切蒜和辣椒，他就站在旁边看，不知道是不是偷师。

    “欻——”

    蒜瓣和辣椒一齐下锅翻炒，起初只闻得到一股呛香味儿。干巴菌没下锅之前，谁都没预料到将会发生什么。

    林含章端起手边的菌子，倒入锅中爆炒。

    戚守正弯腰把那些竹荪羊肚菌下到鸡汤里，他嗅了嗅鼻子，开始感觉不对劲。

    “怎么这么香。”

    是真的香，浓郁芳醇，简直就是一股香气的暴击。那股味道发散到院子里，整座小院都盘旋着一股无法言喻的异香。说是香飘十里，一点不过份。

    兔子们从外面挤挤搡搡地推开门，个个伸着鼻子在空气里闻嗅，就连水池里的老gui白术，都久违地探出了脑袋，伸长脖子往厨房这边，鼻翼不易察觉地翕动。

    “好香，好香，铃铛在炒什么菜，真的好香。”

    “是啊，是啊。”

    “是我们早上捡的菌子吗？”

    “看起来像是那种长的很丑的品种呢，你们说是烂柴，准备丢了的那种。”

    “难怪茯苓让我们一定要把它捡回来，没想到炒起来这么香，真是败絮其外。”

    林含章一点没听到外间的议论纷纷，沉浸在自己的厨艺里无法自拔。干巴菌不需要太多调味，其本质鲜美就是最好的调味，加一点盐，翻炒几分钟，就可以出锅了。