山海小卖部 - 第8章

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    “这个东西可以明目清肝,又有营养又好吃。”

    戚守撇了一眼,满脸不屑:“苦的。”

    “焯水后不苦,凉拌的才微苦回甘,”今天收获颇丰,林含章很是高兴,“拿来打猪肝汤,瘦rou汤,或者用油盐清炒,都很好吃。”

    戚守不置可否,他记得这东西有股药味。所有山里长的野东西,他都不咋爱吃。以前他没吃的就会摘野菜来煮,洗干净了一锅乱炖,汤煮出来都是诡异的深绿色,一股寡淡的草腥味,吃完整个人都快升天了。

    好在他虽然不喜欢,也没有表现出不耐烦,很有耐心地叉腰站路边等着。

    林含章也没好意思让人等太久,薅了两把枸杞芽就赶紧上来了,一路上边走边喋喋不休:“好久没吃过枸杞芽了,超市里卖二三十块一斤,还又瘦又老。这个就很嫩,回去拿盐水泡泡,直接用蒜片爆香,油盐清炒,味道很清爽……”

    戚守很敷衍,半句话都不想接。

    很快就到了山脚下,林间的小道直通林含章家后院,他遥遥一指:“到了,那是我家。”

    不远处一座青砖的小楼被花树半搂半抱,底下铺着两层青石板,古拙典雅的伫立在绿野间。

    身畔的戚守肢体微微一僵,他有些愣住了,林含章还沉浸在喜悦当中,并没有察觉异常。

    “这是……你家?”他脸色有点古怪。

    “是啊,好久都没回来过了。他们说我是在这个房子里出生的,直到快上学了才搬走。那时候太小了,我都没啥印象。”

    不过……他上下打量了戚守两眼,对方看起来比他大:“你小时候可能见过我呢。”

    “没有。”戚守摇头。

    “好吧。”林含章打开门,邀请他进屋。

    戚守把背篓卸下,接过他递来的水,一口气喝干净了,喉结不停上下滑动。林含章挑了两只大的竹笋拿进厨房,又去冰箱里挑了一块咸rou和腊rou,头也不回的对他说:“饭点了别回家吃了,你帮了我大忙,这顿饭一定要赏光……”

    戚守闷闷回他:“借用一下洗手间。”

    “在后面……哎,”回头一看,他已经不见了,就好像对这里熟门熟路,径直穿过廊道绕去了后边。

    没一会儿再看,又出来了,额头发间滴着水珠,看样子是洗了把脸。林含章正把咸rou切块浸泡,准备开火煮腊rou。

    “你歇着吧,其他的交给我。”

    他从冰箱里拿了瓶可乐递给他。

    “外面那块荒地是干什么的?”

    荒地?哪儿有荒地?林含章一边掐蕨菜顶端的小拳头,洗干净准备焯水,一边恍然大悟,新开辟的菜园子这两天没管,恐怕杂草又长出来了。

    “哦,你说门口那块地啊?那是我刚翻耕过准备拿来种菜的。不过这两天天气不好,又下了雪,就搁在那里了……”

    门口没有回答,听脚步声戚守是出去了。

    “你别走啊,我做饭很快的。”

    外面传来可乐被放气的“呲”一声,林含章悬着的心这才放下了。

    他把笋衣剖开,取出来圆润饱满的竹笋滚刀切,打算做个腌笃鲜,蕨菜炒腊rou。

    腊rou是他妈找熟人定的,乡下自己家杀的过年猪,用松树枝熏烤,有一股独特的烟熏风味。

    十几分钟后腊rou就煮成漂亮的金黄色,散发出阵阵醇厚的油香,就连在外面忙活的戚守都忍不住吸了吸鼻子。

    林含章先是取出一个砂锅,加清水煮沸后把咸rou排骨姜片丢进去,转小火慢慢炖煮后,才开始炒其他的菜。

    水蕨菜焯水后他掐尖尝了一点,不苦,还有点甜滋滋的回味。

    腊rou切片后呈现出一种红亮诱人的颜色,肥rou薄薄的几乎透明,瘦rou嫣红如玫瑰。林含章先将腊rou放入锅中煸炒,直到油脂逐渐渗出,腊rou表面变得微微卷曲,然后有条不紊的下蒜片,姜丝,辣椒。

    香味一阵比一阵诱人,戚守都忍不住跑到厨房门口,想看看他到底在炒什么,怎么这么香。

    “呲啦——”林含章把焯好的蕨菜倒了进去,大火翻炒。

    他看起来就和五星级酒店大厨一样,身经百战,说不定真能把难以下咽的野菜变废为宝,戚守内心不由对他起了点期望。

    不知道过了多久。

    “开饭啦。”

    终于,餐厅传来呼唤的声音。

    门口有个小水管,和人等高的水池子,本来是洗菜收拾用的,戚守搓洗干净手上的泥巴,又在草地上擦干净鞋底,这才迈步进了屋。


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