所谓蜕壳的，就是知了猴子快要从知了猴子变成蝉的时候，这时候知了猴子已经不是虫了，新的身体从壳里爬出来，但此刻它的身体依旧是很软，翅膀已经长出来了，但捲缩在一起。

    这时候整个蝉都是嫩嫩的，顏色也不是黑的，而是浅绿色绿色中还带著一点黄，整个身上rou莱莱的。

    有一部分人喜欢吃这样的蝉，只不过夏世民不好这一口。

    “嗯，我妈喜欢”夏明启说著坐到了锅灶后面，扯了一把麦秸，挽了一个回型圈儿，掏出灶洞里放著的打火机，啪的一声把麦秸引燃之后，慢慢的把著火的那一头朝下，推进了灶膛里。

    接著往灶膛里放上一些小树枝，压住了火苗。

    “不用大火，用点小柴烧的快一点就行了，炸这东西用不了多少柴”。

    看到这小子准备摸灶台旁边堆的大劈柴，夏世民连忙说道。

    用大柴还没有烧起来呢，知了猴子就该出锅了。

    拿著木盆子到了井边淘了几次，把知了猴子身的上泥沙给洗去，留了一碗出来扣在桌子上，剩下的全都洒上盐，醃製起来，

    这时候锅已经热了，夏世民涮了一下锅，等锅再次烧热的时候，往锅里加了一点菜籽油。

    乡下自製的菜籽油往锅里一放，没有一会儿，那种菜籽油特有的香气便起来了。

    说是炸，其实並没有多少油，说煎更加合適一些。

    油温起来，夏世民伸手在锅里油上试了试，能感觉手心传来的温度差不多了，夏世民直接留了一碗知了猴子，直接倒进了锅里。

    滋~！

    高热的油遇到了知了猴子，立刻发出一声让人舒坦的过油声。

    抄起锅铲，夏世民翻了翻，很快知了猴子的香气也出来了，一下子勾起了老夏儿时的记忆，让夏世民直咽口水。

    夏明启也没有好多少，嗅到了香味的他已经站起来，伸著脖子望向了锅里。

    夏明启家的黑狗，还有夏世民家的锅灰，两只狗子都站在门口摇尾靛的，

    显然它们也嘎到了诱人的rou香。

    “这就好了？”

    看到父亲开始把知了猴子盛出来，夏明昭有点不相信，他感觉这虫子就到了锅里和热油亲了个嘴就出来了？

    这么快到底是熟还没有熟？

    “这东西哪用多久，久一久的话就焦了”夏世民把知了猴子盛了出来，放到灶台上，自己拿起一个丟到嘴里。

    吃的嘶嘶的直吐气，很显然刚出锅的知了猴子还是挺烫的。

    “嗯，味正！你们俩先吃吧，我这边再炸一锅，明启，不用看著灶了，把灶里的火烧完也就足够了”。

    说著夏世民又去留了一小碗的知了猴子。

    这时候沥空了水的木盆里，上了盐的知了猴子爬的很欢实。

    不过，这种欢实是以夏世民的角度来看的。

    对於知了猴子可不是什么好事，这些傢伙正在被盐给醃著呢，能好受才怪。

    取了小半碗知了猴子，又在锅里加了一点油，等著油温上来了，夏世民把知了猴子倒了进去。

    翻炒了几下，看著所有的知了猴子都变了色，身上掛满了亮晶晶的油感，便把知了猴子给盛了起来。

    在锅里加了一瓢水，不让锅干烧。

    夏世民拿著小盆子坐到了两个孩子的身边。

    “怎么样？”

    夏世民夹了一个知了猴子放进嘴里，觉得第二锅的味道依旧不错，於是便问起了两个孩子。

    “绝了？”

    夏明启都没有空答应夏世民了。

    夏明昭这时候眼睛也吃亮了，他一开始的时候可不敢吃，挑挑捡捡的看到堂哥狼吞虎咽的，这才这才狠了一下心，把一个所谓的虫子放进嘴里。

    谁知道一嚼，那种说不出来的香气一下子便把他给征服了。

    於是，一个接著一个往嘴里放。

    很快，一碗知了猴子便见了底。

    夏世民吃了十几个也就不吃了。

    並不是他想省著给孩子吃，夏世民家没这个传统，无论是吃什么，以前周菁的要求都是大家都有，几乎每人的份量都一样。

    因为周菁觉得每一次吃饭，大人都要表现出我不吃，让给孩子吃，这其实是一种Jing神绑架，又不是吃不起，干什么搞这种Cao作。

    老夏也不知道周菁的脑迴路是怎么样的，不过那时候是周菁说了算，老夏一直都是保留意见。

    “別多吃，这玩意一次多吃了不好”夏世民说道。

    见两个孩子又要把剩下的投进肚里，夏世民立刻提醒了孩子们一句。

    听到父亲这么说，夏明昭很快就不吃了，夏明启见夏明昭不吃了，他虽然想吃但也不好意思吃了，他毕竟是堂哥，堂弟都忍著不吃了，他这个堂哥还吃，在夏明启想来这事有点丟人。

    夏世民抓了几个，给门口的两只狗各丟了一点。