家里有现成的玉米面，之前做过烀饼，即使偶尔熬点粥也一直没用完。

    这种颗粒更粗糙的面，在充当薄面时，有着很不错的效果。

    陈舟知道玉米面的作用，还是在自己小时候。

    那时候，他属于那个在大人身旁捣乱的小孩子。

    因为凑过去和面，而粘上满手黏糊糊的面疙瘩，得再把手伸进玉米面里，才能把手上的面搓干净。

    陈舟爷爷家的老老陈，同样会过日子。

    总会让陈舟和几个堂哥，去鸡窝旁边搓手。

    掉下来的内容，顺道就喂鸡了。

    现如今，陈舟是那个正经做饭的大人，他身边也有了帮忙捣乱的小孩子。

    陈桃桃今天也知道了玉米面的作用。

    小手在那搓来搓去的。

    可惜家里只有陈发财。

    它并不配合。

    陈桃桃指着它评价道：“坏猫咪！”

    厨房里，陈舟朝着客厅方向，瞧了一眼，看到女儿在那逗猫，又专注回眼前的手擀面。

    在擀好的面皮上，撒上一层玉米面之后，用手涂抹开。

    再叠到一块，切成筷子粗细。

    最后拎到手里，抖擞抖擞，

    就是一根根的面条了。

    做法并不复杂，但很能唬一唬小朋友。

    跟变戏法似的。

    陈舟掐算了一下时间，炒好两个卤子，赶着老婆下班，把面条也煮了进去。

    要是夏天吃，必须得过几遍凉水。

    但现在已经是冬天了，过凉水这个步骤，只起到一个提升面条口感的作用。

    意思意思就行。

    当然，林女士今天下了班，也并不是直接就坐下来跟丈夫孩子一块吃饭的。

    她先把猫窝旁的一片狼藉收拾了一下。

    全时段经营的社区食堂

    同样作为面食，面条跟包子皮，又是两种非常不一样的口感。

    入口光滑，容易吸溜进嘴里。

    表面稍微有点手工制作的粗糙、宽窄不一，反倒能挂上更多的卤汤。

    连着菜，带着面，

    吸溜一口，味道好极了。

    手擀面，嚼起来非常筋道，牙感反馈良好，回弹明显、不粘牙。

    两种卤子，虽然各有各的风味。

    但混在一起，才是捞面的Jing髓。

    茄丁软糯咸鲜，西红柿鸡蛋汤汁浓郁，微微酸甜。

    红的绿的掺和一块，陈桃桃又想起来她那绿辣子。

    不过，一家人吃饭就没那么讲究了，

    反正有林女士兜底，一家三口提里秃噜，吃了很满足的一餐。

    饭后，

    陈舟跟老婆聊起店里的事情，一是未来逐渐招聘员工，把晚餐时段也利用起来。

    趁着现在有餐饮补贴，也有网上的热度，时机非常恰当。

    周围小区的基本盘可以靠实打实的优惠活动来吸引，新的人气，则由林女士那中不溜排名的视频账号负责。

    第二件事，无非是关于房东老姑的闲聊。