美食情报王 - 美shi情报王 第208

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    随后,则是几种馅料的味道。

    这时候,林女士带着陈桃桃也到了店里。

    人们打过招呼,对几款番茄汤包,简单地搞了个小评分。

    林女士帮忙记录。

    最受好评的,是西红柿牛rou。

    这是经典搭配,牛rou的醇厚和番茄的酸甜鲜香,有着一加一大于二的效果。

    但陈舟自己品尝时,觉得有些美中不足:

    牛rou馅再怎么说用的都是牛rou,纤维更粗,所以口感上不如猪rou馅口感润。

    可能店里灌汤包的印象先入为主,这也有一定原因。

    而猪rou番茄排在第二,没有和第三的西红柿鸡蛋馅拉开差距。

    不过,陈桃桃很喜欢吃那个排在最后的。

    小丫头可能是单纯地喜欢吃西红柿炒鸡蛋,至于是拌米饭,还是就面皮,她不太在意。

    一番简单的尝试之后,陈舟心里也有了初步的想法。

    牛rou馅里,可以混入少量的猪rou来增加油润度。

    社区食堂所在社区的变化

    经过简单的对比,陈舟已经得到了番茄汤包的雏形。

    浓郁的番茄味是其最显著的特点,来自打好的番茄汁。

    搭配上牛rou为主、猪rou为辅的混合rou馅,保证汤汁足够的情况下,口感还能提升不少。

    不过今天的实验就到此为止了。

    主要是参与品鉴的人员挨个尝过几款包子之后。

    已经都吃不下了。

    陈舟把剩下的试验品,给人们分了一下,番茄鸡蛋汤包,则全留给了陈桃桃。

    小丫头拿起打包盒,动作小心翼翼的,生怕她那灌汤包破掉。

    都顾不得跟大人们拜拜。

    老孟见状,难免打趣起来:“破了也没事,让你爸再给你包上。”

    陈桃桃觉得很有道理。她爸爸厉害的很。

    给人们“嗷”了一声。

    随后还笑着把那打包盒晃了晃。里面的灌汤包也跟着颤颤巍巍的。

    好在也没真破掉。

    她又发现个好玩的,回家的路上,晃了一路。

    第二天,

    陈舟把调整过的番茄汤包,正式放到店里的新品试吃活动上。

    免费的活动,限量品尝。

    当然吸引到了很多顾客。

    与此同时,不远处的小区南门,物业“经理”高天原正从保安小刘那里,拿自己的早餐。

    今天早上来小区之前,高天原先给当天值班的保安小刘发了消息。

    让他帮忙带了份社区食堂的早点。

    还是老样子,一荤一素的包子,茶叶蛋,小米粥。

    高天原路过门口,顺道就能把早点拿上。

    省得自己来了再去排队。

    小刘把早点递给高经理,好奇道:“高哥,今天上班比平常早了不少啊。”

    高天原低声回答:“找领导汇报工作。”

    提起工作,小刘跟他眨了眨眼:“高哥,那我下一个夜班的事情?”

    高天原示意他放心,“你还在南门。”

    小区设置了三个门岗,保安队员在南门的值班意愿是最强的。

    因为离着社区食堂比较近。

    上班下班买饭方便。

    两人闲聊两句,小刘又说起这两天社区食堂的新品。

    白菜蚶子馅的大包子,以及今天刚上的番茄汤包。

    “番茄汤包是限量试吃,早上我赶上了一个,味道特别好,酸不溜的,一咬一流汤。”


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