新品烀饼，分床失败

    面对保安的大哥的问题，陈舟笑着回道：“第四十页，上面写了怎么做烀饼。”

    “嚯，记得这么清楚啊。”

    陈舟也只知道这一页。

    保安大哥掀开日记本，一边数着页数，一边翻了起来。

    数到第四十页的时候，大哥问道：

    “一个火，一个似乎的乎念什么？”

    “烀饼的烀么。”陈舟回道。

    “看来真是你们家的东西。”保安大哥痛快地把本子递给了陈舟，又带着一点不好意思地说道：

    “虽然里面也没啥值钱的东西，主要是我们厂长跟我说了，谁进去都得跟他打招呼。”

    “没事。”

    虽然大哥性格轴一点，但对方也是职责所在，陈舟很能理解他。

    两人随便聊了几句。

    保安大哥似乎对这个烀饼有点印象。“现在看着玉米饼子就犯怵。”

    陈舟扫了一眼上面的食材——粗粮、韭菜、鸡蛋，倒是符合现在比较推崇的饮食习惯。

    “现在人们还爱吃这样的东西了呢。”

    看着保安大哥身上的汗。难为他大热天给自己跑一趟，陈舟甚至心里都有点过意不去。

    又到附近的小铺子，买了两瓶饮料给他。

    来来回回，跟自己进去找，也没大区别了。就是心里舒服点。

    地铁上，陈舟翻看起那本老日志。

    封皮是老船厂当时的壮观景象，如今已经物是人非，辉煌不在。

    具体内容，他匆匆略过。

    翻到第四十页，记载着烀饼做法的那篇——

    【1975年8月14日：今天在食堂吃到“烀饼”，比窝窝头强点，问了问食堂大师傅做法，记录如下：

    玉米面和水。没有确定比例，要能攥成团。把玉米面摊成大饼贴在锅上。然后炒鸡蛋虾皮，跟鲜韭菜和一块，放点咸盐调味，摊到玉米饼子上。

    我来做的话，一定会多放点鸡蛋。改用小锅来做，把底下的嘎嘎都煎出来。韭菜容易出水，应该放点油封住。】

    陈舟看完心想：难怪写的这么详细，看来日记的主人是吃不惯，还要自己动手了。

    不过想一想，物资匮乏的年代，油水、鸡蛋这些东西都缺，吃点好的真不容易。

    整整五十年过去，现在确实条件好了。

    地铁上闲来无事，陈舟又随便翻了翻。

    【1974年6月3日：我爱大海，爱它那宽广的胸怀，爱它那一浪接一浪的动力】

    这肯定是刚上班的时候，满怀雄心壮志。

    【1975年7月13日：画图纸累不累？和工人们比，我并不累。】

    陈舟没想到，写下日记的人竟然也是画图纸的。

    还能算半个老前辈了，估计那时候都是手绘的方式，难不成画图的归宿都是干餐饮吗？

    不过，这个老前辈当然还是在船厂退休的。

    翻看着日记，陈舟心中感慨：这也是一个人的一生啊。

    原路返回。

    菜市场买菜，跟老张沟通一下第二天的食材，休息，接娃做饭。这也是陈舟的一天。

    今天的晚饭，当然就换成了烀饼。

    陈舟根据日记上的描述，把握着玉米饼子的稀稠程度。

    随后开始制作，姑且称为馅料的韭菜、鸡蛋、虾皮。

    在调味上，除了咸盐，也多了点更现代的调料。

    参考之前的包子，馅料部分轻车就熟。

    老师傅提到的韭菜出水问题，确实在加了香油之后，有所改善。