美食情报王 - 美shi情报王 第11

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    ‘陈舟,三十岁,这照片是以前的吧’

    摆摊的人,各式各样。

    有像陈舟这样,上过学,上过班,濒临失业出来摆摊创业的。

    也有像前面那位老师傅似的,Cao作不好手机的。

    出门后,陈舟编辑了一个图文视频,把自己办理备案申请的详细经验,分享到了抖音上面。

    “也许谁刷到了,就能省点麻烦呢。”

    下午陈舟好好睡了一觉,随后接上老婆女儿下的馆子。

    吃饭的时候,桃桃缠着陈舟,非要爸爸喂。

    陈舟捏了捏女儿的小脸蛋,说道:

    “你都五岁了,要自己吃饭了。”

    “不嘛,不嘛~”

    小丫头一头扎进了陈舟的怀里。

    乌黑的发尾甩在陈舟下巴上,搞得他痒痒的。

    虽然伤害不高,但这招太有效了。老父亲毫无抵抗能力,乖乖进入投喂状态。

    不过仔细一想,

    自从陈舟摆摊以来,这还是一家人第一次一块吃晚饭。

    陈舟默默提醒自己:

    “虽说是有情报了,但也不能光顾着赚钱”

    今天又轮到保安小刘的晚班,陈舟路过时,按下车窗和他打了个招呼。

    小刘看到陈舟后,好奇的问道:

    “陈哥,你包子换地方了吗?”

    “没,办了点经营手续,明天继续。”

    听到陈舟的答复,刘松莫名觉得心里边踏实不少,“我还以为吃不到了呢。”

    陈舟笑道:“腌了点黄瓜咸菜,明天送你点尝尝,你下午在吗?”

    “在的,在的,我可以倒班,但是不能白拿了。”

    陈舟也没过太过刻意。

    点头对小刘说道:“那就买包子送咸菜!”

    “好嘞陈哥,往西边看看,刚有一辆车开出去了。”

    回到家,陈舟开始准备照着随园食单的古法,来腌制黄瓜。

    因为知道过几天蔬菜价格会小涨,他买回来的黄瓜,几乎能把冰箱塞满。

    当然,这时候还没放进去。

    只是简单清洗干净,放在Yin凉处晒干了表面水分。

    接下来,需要把黄瓜掐头去尾,一劈两开。

    再用刀刃,刮掉里面那层嫩瓤。

    改刀成合适的小段。

    最后,放盐,杀出多余的水分,以保证腌黄瓜的脆爽。

    盐,在古代绝对是历朝历代官府把持的,生活必需品。

    现在么,两块钱一袋。

    想来这腌黄瓜,可能都不是普通人家常吃的菜品。

    陈舟带上卫生手套,在盆子里搅和起来。

    随着他的搅动,盐粒渐渐融化在黄瓜的表面,盆底也出现了一摊青翠的ye体。

    沥干水分备用。

    随后,是腌黄瓜的辅料。

    姜、蒜、辣椒,分别切成小粒,铺在保鲜盒的底层。

    摆入黄瓜,在每层黄瓜之间,撒上少许红糖提鲜。

    香醋、黄酒、生抽酱油,没过顶层黄瓜。

    最后,再点上芝麻香油封住ye面。

    陈舟拿着保鲜盒,用手轻轻煽动,闻了闻味道。

    “别说,小味道真不错。”

    其中,醋香最明显,夹杂着表面香油的醇厚味道,还有淡淡的酒味,和姜蒜的辛香。


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