一院子七八个人，有姑娘有哥儿，全都规矩站着。

    这些人面前架着三四口锅。

    锅旁边儿的食材可谓丰富，从鸡到鱼再到萝卜白菜，还有各样各色的蔬菜果子。

    一个颧骨突出，很显刻薄的老婆婆坐在把太师椅上。

    她瞧着面上不知攒了多少年Yin郁，眼里一片浑浊，语气也是冷得很：“你们随便做吧，先拿出自己的手艺再说点心的事儿。”

    柳柏茫然。

    秦锋无奈。

    看来银子不好赚啊。

    一行八人，分做两组，就着面前的四口大锅，开始架火做菜。

    油光四溅，锅铲翻动，不一会儿飘出菜香，后院热火朝天。

    前院私塾里的学生坐不住了。

    他们都是十二三的年纪，玩心正重。夫子不在，哪里还读的进书？

    三三两两的，统共七八个人从前院摸过来，爬上墙头，挨着门缝看后院儿的动静。

    柳璞玉原本不想去，常言道君子远庖厨。厨房的事他不愿参与，有这个时间不如温书。

    但是听说夫子和夫子的老娘都在。

    这样的机会他需要表现表现。

    原本他正跟在杨树村村长的儿子后头，想着怎么寻个合理的理由凑上去。但是看清站在夫子老娘身旁的人，他简直不敢相信，这不是他家那个最没用的哥儿柳柏吗？

    柳柏拿了人家的银子，自然是没有空手上门的道理。

    正巧前些日子卤好了猪下水，他打算和枣子糕一起送给黄齐氏。

    别看猪下水不值钱，做成卤物后一般人可吃不起。

    这当中的关窍就出在卤水料子上。

    卤下水的料子是讲配方的，非得是大麦乡有名的饭馆儿酒店才能做出正味儿。

    农村人，别说配方，就是基本的料子都凑不齐。

    可是秦锋不懂这些，柳柏让他看着买些豆蔻、八角啥的，他就去药铺把一众可以做饭用的料子都买了，足足花了大半两银子。

    这放在黑山村普通的四口之家，足足可以够两个月的嚼用。

    柳柏心疼坏了，心疼完更是架着小心卤这猪下水。

    因着没经验，他一开始用料用得很少，每次做完尝了味道再试，四五次下来，渐渐摸出了门道。

    最后一次，他用了桂皮、八角、山柰、小茴香、甘草、草果、豆蔻各一小捏，又多抓了些花椒撒进去，组成卤水的香料。

    将香料装进小块儿纱布，细线封口，丢进猪骨汤里熬上一整天。

    熬汤的时候正好空出手来处理猪下水。

    猪下水老些人觉得脏，猪心猪肝猪肺什么的还好，但那猪肠子，一股冲鼻窜脑的屎尿味儿，就是光看着卖相也不好，讲究多点儿的怕是都下不去嘴。