除了小姑娘能看，其他的三位各有各的缺点。

    但很快，他们的优势就发挥出来，他们除去黎源的要求都能达标外，若有脾气不好的客人，小姑娘上，若有重货，例如面粉咖啡豆要搬运时，彪形大汉上，若有官员或是文人墨客来，白胡子先生上。

    最最最让宋文彩和花三大跌眼镜的是，那位四十多岁的妇人居然是个全能型人才，她也是第一个掌握手冲咖啡和面包制作的人，而且几乎店里出现的突发事件，若是黎源他们不在，这妇人都能解决，她有点圆润，长着一副笑脸，大家都称她胖婶。

    自然胖婶成为黎源第一家分店的店长，店长有股份的，不过这都是后话。

    四人一上岗，黎源他们的压力减轻许多。

    但也没有太多，因为从第一天开始的热销，便没有随着民营船队的启航而减弱，就这么一直维持下去，且有不算低的增长空间。

    因为这个店里卖的一切东西都是新颖的，几乎上什么大卖什么，不会出现后世滞销的情况。

    第二个月，成本尚未收回来的情况下，黎源决定买下店铺。

    如果他们店铺未火，买下来不难，但是火了就很容易被人抬价，这是常理。

    黎源先不动声色让人打听附近有没有人出售房屋。

    不巧，隔壁两家都有出售意愿。

    而打听到店铺位置，果然房东不愿意，但是房东并不清楚来打听的就是黎源他们，只当有人眼红，不过也透露要买可以，需要加三倍的价格。

    这里的屋子地段不好，房屋也旧，差不多一百两就能拿下来，与宋文彩那个上千两的小院自然无法相提并论。

    几人商议后，先将隔壁的两处屋舍拿下来，一共花了三百五十两，因为隔壁两处都比这家大。

    等到开始慢慢动工，房东一看好似是黎源他们有搬迁的打算，顿时急了，虽然有合约，但黎源他们不毁约继续做生意，等时间到了，那边也发展起来再搬不就成了。

    房东倒是可以等他们搬了再卖或租，但黎源他们的生意具有唯一性和不可复制性，暂时四周都没有其他商户愿意搬来。

    于是房东主动找上黎源，问他们愿不愿意买。

    自然愿意，但是不能表露出来。

    最终还是买了下来，花了接近两百两。

    “真是气死我了，这房东也太贪心了，明明就比隔壁小，还要那么多！”宋文彩义愤填膺。

    黎源笑着安抚，“宋兄换个角度想，他若不卖给我们，这些装修钱可就打水漂了。”

    是这个道理。

    宋文彩又变成开心的小壮子。

    至此，第一个月盈利只剩一百四十两。

    三人都没有动这个钱，除去新的屋舍改造要钱，时常耗材也需要钱，例如陶罐和装面包土豆条的纸袋。

    这也算喜茶店最与众不同的地方之一。

    往日食材要打包都用食盒，但是食盒笨拙不方便，面包喜茶又不占地方，于是黎源设计了纸袋子。

    其实在糕点铺和蜜饯铺就有这种包装，一般是巴掌大的古法纸，具有隔油的作用，包起来也特别讲究漂亮。

    但是黎源要一个便捷，更要顾客拿在手里边走边吃，这就是一种宣传，于是他找到大纸行，与对方商议。

    黎源要三款，一种是可以拎在手里的纸袋，一种是敞口能包住每个面包的小纸袋，这种又分大中小三个型号，最后一种是盒装，侧面有一个放酱料的地方，这就是装土豆条的。

    对方看着黎源一阵无语，但是这是喜茶老板呀！

    麻烦是麻烦，难道就放着送上门的生意不做？

    黎源还要求，每个袋子都要有‘喜茶’字样，因为他的注册商标已经下来，经过商业部商议研究，喜茶并非某类食物名称，黎源可以注册。

    他们还有图标，印在另一面，一只小狐狸抱着陶罐说：香喷喷！

    黎源拿给戚旻看时，气得戚旻跟他闹了好一阵。

    因为小狐狸胖得像头猪。

    还是花三提醒，黎源才反应过来，他们居然还没有正式营业，那可不得好好设计设计！

    正式营业

    为了迎接正式营业，黎源增加了两样酱汁：蛋黄酱和蜂蜜芥末酱，蛋黄酱简单，芥末酱需要用到山葵，也是逛海市发现的番邦物品，数量算不得多，足够一个月用量。

    黎源觉得够用，像芥末酱这种有就卖，没有就换，倒不是必须，结果做出来颇受欢迎。