&esp;&esp;想要做蟹粉，猪油是必要配料，好在眼下家家户户都以吃猪油为主，炼好的猪油端来就能直接用。

    &esp;&esp;最麻烦的，还是拆蟹rou。

    &esp;&esp;“要是那什么蟹粉不好吃的话……”

    &esp;&esp;胡文丽没什么耐心，刚拆几条蟹腿就被蟹脚戳到手指，疼得龇牙咧嘴整张脸更加扭曲。

    &esp;&esp;王念看她纯粹是帮倒忙，于是摆摆手：“你还是去菜园子里摘点小青菜来吧，一会儿几个孩子该放学了。”

    &esp;&esp;胡文丽丢下螃蟹：“菜园子在哪？”那表情就跟谁欠了她钱似的。

    &esp;&esp;施桂枝瞟了好几眼，心里估计很疑惑为啥王念要把这种人喊到家里来。

    &esp;&esp;“门后边就是。”王念抽空指了指门。

    &esp;&esp;胡文丽骂骂咧咧走远，王念和张红燕好像都习惯了这人的嘴，继续便聊边拆腿。

    &esp;&esp;没说几句，又说到胡文丽身上。

    &esp;&esp;“这看人啊！还真不能只听别人说，还得自己相处才是。”

    &esp;&esp;“我也没少看错，吃亏之后才明白这个道理。”王念如是说。

    &esp;&esp;崔树林的罪行要不是许洁亲口所说，厂里应该没人会相信竟然是个人面兽心的家伙。

    &esp;&esp;“活到老学到老，夫妻之间不也是要长久相处下来才晓得对方的脾气。”

    &esp;&esp;施桂枝手巧，没多会儿就用小勺子掏出了小半碗蟹rou和蟹黄，手灵活得让王念很是羡慕。

    &esp;&esp;“说起来胡文丽也是个可怜人……”张红燕很是感慨。

    &esp;&esp;刚才当面张红燕没好说，胡文丽以前其实有个儿子，但在十岁的某天上学之后再没回家，人就这么消失不见了。

    &esp;&esp;多番找寻无果，公安局那边说可能是失足摔到学校后的大河里。

    &esp;&esp;这一晃都快七年，夫妻俩渐渐也相信孩子已经淹死，死了再寻找的心思，就这么凑合着继续过起了日子。

    &esp;&esp;王念诧异挑眉，余光忽然注意到胡文丽的身影出现，立即止住了话头。

    &esp;&esp;“……”

    &esp;&esp;整整两个小时，在手抽筋之前，留下今晚要吃的量，三家人的螃蟹都已经剥好。

    &esp;&esp;张红燕和胡文丽都回各自家去端猪油。

    &esp;&esp;施桂枝望着胡文丽风风火火走远的背影，自言自语地嘟囔了句：“要是有个孩子就好了，有盼头人才能高兴……”

    &esp;&esp;一半熬好的料油一半猪油下锅。

    &esp;&esp;先放入葱姜爆香，再放入蟹黄用小火慢慢炒，颜色变得金黄之后烹入黄酒和蟹rou继续小火翻炒。

    &esp;&esp;这个过程香味会逐渐飘散出来，最后才放入调料起锅。

    &esp;&esp;“看着倒是还能吃。”胡文丽已经用那张看什么都不顺眼的脸说了句，就是连吞几下的口水没什么说服力。

    &esp;&esp;“还剩这么些螃蟹壳，中午都在我家吃蟹粉面吧！”王念笑着提议。

    &esp;&esp;张红燕点头：“那我回去拿把挂面来，我出面条。”

    &esp;&esp;“我也不是那小气的人……我家里有鸡蛋。”

    &esp;&esp;螃蟹壳王念也没舍得扔掉，姜葱爆香之后下入螃蟹壳翻炒再加上一瓢水，最后把刚买回来的虾抓一把放入锅里。