&esp;&esp;当袁慎
持送段
微回
肆,段
微邀请
第
一定来
肆吃
锅。
&esp;&esp;袁慎微
一
:“袁某
期待”
策
离
了。
&esp;&esp;袁慎安
,倒
打仗无关:“东瀛遣唐使参加完冬
朝
书朝廷,似乎有
妖怪
东瀛跟随
来,
安
失了。”
&esp;&esp;或许肆实
敢让
品
员
风
等
许久,排队
度都快了
,
便腾
雅间,酒博士赶忙
来
迎了
。
&esp;&esp;莫打仗了。
&esp;&esp;最菜
家
特
“麻叶”
坯,也就
面粉加
钱
成
面团,切成菱片麻叶形状,倒
锅
等
面条了。
&esp;&esp;当段
微也
概懂了
安
锅
趋势,
稍安,
始准备起来。
&esp;&esp;兔
难寻,偶尔才有猎
拎
城售卖,
段
微也就算了。
&esp;&esp;宋朝单《山家清供》里描写
兔
锅:“浪涌晴江雪,风翻照晚霞。”意思
汤底翻涌
江
、
泽
雪,兔
则
晚霞一样红。
&esp;&esp;肆用
还
丝碳,没有一丝碳
,
烘烘
极其舒适,
刚坐
来,酒博士便麻利送
一份咕噜冒泡
锅。
&esp;&esp;段微一
涮
,一
袁慎
一
:“
安为何
太平
?”
&esp;&esp;话虽此,段
微决定
节
往袁府送
贵
节礼。
&esp;&esp;菜也
了,
摆成鱼鳞状
碟猪腰、猪里脊、鲈鱼片、
脯。都
经
理
,切得极薄,一涮就
吃。
&esp;&esp;蔬菜则豆腐、菠菜叶、
菜
和韭黄。段
微咋
,
菜
涮一
倒
清甜
吃,
太废
菜了,难怪
家
肆
意
,有舍才有得
。
&esp;&esp;袁慎觉得
反应颇为有趣:“
吾卫晚
巡视,捉妖
&esp;&esp;段微低
一
,原
清
汤锅底,里
飘
朵
鲜
,
仅
雅致,
且
扑鼻,段
微用小勺舀
尝
一尝,掌勺
讲究,为了保证
材
原
原味,
汤底调
较清淡。
&esp;&esp;羊汤怎
膻味,还
宜当
锅锅底,宋
吃
锅
,
涮
羊
,倒
更
涮兔
,就
沸
里一
沾
蘸料便
用。
&esp;&esp;当敲定了猪
骨熬
汤和整
熬
清
汤,
肆有许
客
书
,为显风雅,段
微也跟
肆订
了一篮
鲜
,准备放
汤锅
。
&esp;&esp;得
此轻松,就
打发一
飞
蛮
菜肆买菜一样。段
微
一黑,东瀛来
妖怪,
朱雀街
演
鬼夜
吧。
&esp;&esp;顿
锅除了听
一
妖怪
噩耗
外,吃得还
外
足
,蔬菜
鲜,
品又薄又
,就
段
微找酒博士结账
,发现袁慎
经
钱给过了,
尴尬收了荷包:“
妾
请客
,
怎
意思”
&esp;&esp;司也全回归了
安,
概
便
妖怪捉回。”
&esp;&esp;除了猪里脊、鲈鱼、
脯等,还准备一份鱼圆和
圆
拼,鱼圆
用鲜活
鱼和青鱼剁成泥,加猪油和豆粉,用
顺
针搅拌均匀,加葱姜
腥
,用虎
鱼蓉挤成一
团
,
间
放一小勺蟹粉。
鱼圆外形饱
,颜
雪
,若放
汤
煮熟咬一
,
真
鲜掉眉
。
&esp;&esp;“无妨”袁慎颔首:“
过
些小钱。”
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