这话也有共鸣，有人点头：“是了，什么都要问，有时候说了一遍还要说第二遍。”

    “这时候来个讼师，讼师天天往我们衙门里跑，他帮两眼一抹黑的百姓们找到门路，也方便我们行事是也不是？”裴昭解释。

    大家都点头：这倒也是。

    讼师固然可恶，但他们熟悉流程，对接业务时候来个熟手还是省事啊。

    裴昭笑得柔和：“我就不似印大人这般爱民如子，每每看见民众都要耐心讲解，这时候我就盼着来个懂行的讼师。”

    印大人被夸奖得脸红红的，赶紧拱手：“哪里哪里。”

    鸣镝在窗外看得目瞪口呆：少爷一番话，既让印大人不会记恨，又表明了自己的立场，还帮弱小说话。

    既能方正行事，又不会过于迂腐以至于在世间寸步难行。

    少爷，厉害！

    跟着少爷混更加有盼头了！

    叶盏觉得裴昭虽然说这只是举手之劳，还是决定好好感谢他一番。

    因此等到晚上他来吃饭时，叶盏除了裴昭点的菜之外还特意加赠了一份：“一份酥儿印方2是我的谢礼。”

    这是大宋百姓中流行的一种油炸食品，口味偏甜，可以说是老少咸宜。

    裴昭愣了一下，便点头应下：“既如此，便谢谢二姐美意了。”

    他看得出来叶盏是那种不喜欢欠别人的性格，所以不再推辞，索性收下让她宽心。

    叶盏便开始做这道酥儿印方。

    面粉和豆粉混合后搓成细条，再用拓印花样，入酥油锅油炸后入油锅。

    裴昭看着叶盏做菜，不管他看多少次，每一次都会惊叹于叶盏的动作娴熟。

    行云流水，让裴昭无端想起杜审言描写公孙大娘舞剑的诗句。

    玉姐儿也看着妹妹做菜。

    她是很纳闷：娘说人情要多用才好，最好是能欠则欠，欠的次数多了两人就能顺理成章更加亲近。

    可是妹妹为什么不这么做？

    她小声问叶盏。

    叶盏抿嘴笑：“人各有不同。娘那种法子的确是个闯世界的好法子，只不过我个性古怪，不喜那种。”

    玉姐儿琢磨了下：“若是有你这等好手艺，自然能恃才傲物，与人清高也能有一席之地，若是没你这样好手艺，用娘的法子钻营就是最好的。”

    殊不知裴昭耳力好，把这番对话听了个干净。

    他耳朵动了动，对叶盏多了一层钦佩。

    人人都有沧浪之思，但能超脱世外又有几人呢？

    糕条一跟冒着青眼的油锅接触立刻迸发出呲啦刺啦的声音，迅速膨胀变大，

    米白的外皮也慢慢变成了淡黄，再变成了好看的金黄色，看着就觉得喜庆。

    叶盏用夹子夹出，赶紧趁热撒了一层白糖。

    上面是一层雪霜似的白糖，下面是经过油炸后变得金黄的酥儿印方。

    黏糊的豆粉糕条外皮，吃起来又软又绵，口感很不错。带着豆粉本身的清新香气，扑鼻而来。

    裴昭小心吃着，很是喜欢这种热气腾腾的感觉。

    玉姐儿也瞄准了这份酥儿印方。

    叶盏做剩下了十几个，这个份量不好售卖，只好留下自己家人吃用。

    如今随着店里生意越来越好，给食客做菜时用油锅不再心疼，毕竟能回本。

    只不过叶家人节俭惯了，自家做菜那是决议不许叶盏起油锅的，叶大富甚至发表过≈ot;吃点咸豆子就米饭就是一餐。≈ot;的言论。

    因此玉姐儿看见油炸点心当然是垂涎欲滴。

    话说回来，她看见任何点心都会垂涎欲滴。