村里每日做豆腐，豆渣现在一文钱三斤都不好卖了，这东西没油不好吃。

    晒干的面引子捏碎泡温水里，再加入一碗豆渣和一碗麦粉揉成面团。陶盆上盖上盖子，放入更大的陶盆中，大陶盆里加入温水，加快发酵。

    夏天天热，不放温水盆里，半个时辰差不多能发酵好。放温水盆，一炷香就行。林染尽可能说详细，冬天可以头一天睡前揉面，第二天早起也好了。

    林春兰连连点头，跟做豆腐一样，夏天和冬天的做法得有改变。

    我再去割点青草。林染背上背篓，一会就回来。

    林春兰：我跟你一块儿，靠河那边青草长起来了。

    下了半夜的雨，地上的泥shi了几层，粘在草鞋上，鞋越来越重。

    正好撒了黄豆。林春兰脸上都是笑，这场雨下得好，不用浇水了。

    林染突然觉得，shi泥也没那么烦人了。

    河边的青草带着浓浓的水汽，淡淡的青草香沁人心脾，林染深吸一口，心情都好了不少。

    林春兰弯下腰一把一把割草：阿染啊，咱家的日子好过了，你别急着赚钱，在家歇歇。阿娘阿妈还做得动，不用你撑着这个家。

    这些天顿顿能吃饱，天天都有rou，俩孩子气色是好看了，rou是一点没长身上。

    每日天刚亮就进山，天黑了才回来，衣裳不知道汗shi了多少回。她不清楚俩孩子在山里做什么，只知道肯定是在琢磨着怎么赚钱。

    林染惊愕一瞬，笑笑：阿娘，我长大了，都娶媳妇了呢。阿娘放心，累了我自然会歇着。

    她在现代过惯了安逸舒适的日子，来到这个穷困脏乱的地方，还得压下心中的燥郁，尽快习惯。

    天知道，她每天睡前都想咆哮一通。

    她在谢韵仪面前，毫不掩饰自己的秘密，何尝不是另类的情绪发泄。

    她以为自己在阿娘阿妈面前掩饰得很好，没想到，心大的阿娘，竟然也觉察到了她的急躁

    林春兰松了口气：阿染心中有杆秤就好，记着啊，什么都没有康健无病的好。

    林染点头，认真的说：阿娘，我记住了。

    割完青草回家，面条发起来了。

    林春兰探头来看：哎哟，怎么长这么大了！

    林染舀水洗手：一会要揉小，不过蒸的时候也会长大一些。

    林春兰跟着洗手。

    阿清看样子是个爱洁的，阿染也跟着动不动就洗手。她们两当长辈的，不能在孩子面前邋遢。

    揉面排气，再揪成小剂子整理成圆形。林春兰一看就会了，揉的馍馍比林染手里的圆溜。

    林家没有蒸笼，林染洗几根木条，用麻绳绑个支架，放在陶釜里。陶釜里倒水，馍馍一个个码在木条上，凑合当蒸格。

    单留一个面剂子，林染放在一边：一会拿到外头晒干，我看能不能当下回的面引子，一碗面用一个面引子。

    十分钟后，林染拿起一个面团，放林春兰手里感受：长大一些，拿起来有轻飘的感觉，就可以蒸了。

    陶釜中开始冒气，林染说：一个沙漏的时间，关火，再闷一会，大概漏了三成沙的时间，才可以揭开盖子。

    林春兰闻着空气中诱人的香味，连连点头：等阿清闲了，喊她再帮阿娘做两个沙漏。你柳婶也夸阿清聪明，说沙漏个好东西。

    林染想了想：阿娘找人要些葫芦，我叫她多做几个。

    谢韵仪打着哈欠出来：做什么？

    林染：做沙漏。醒得挺是时候嘛，豆渣麦粉馍馍趁热吃最好吃。

    谢韵仪斜她一眼，转头面对林春兰，脸上笑得柔和又灿烂：阿娘喜欢，阿清高兴极了，我今儿就去筛沙给阿娘多做几个沙漏。

    最好是筛一整天的沙！

    林染面无表情：堆肥的法子我怕弄错了，还得你在一边看着。

    林春兰笑得开心：阿清快点洁牙了来吃馍馍，老香了。

    洁牙是个好事，她和秀菊跟着洁牙，早晨起来嘴里不臭了。

    早饭，谢韵仪和林染都吃撑了。

    两人都是一样的心思，怕晚上吃不下饭。

    一层碎麦秆，一层青草绿叶，洒水，一层不可说，接着再一层碎麦秆