“哇，头儿，你真敢说。”

    王饼在牛大志身后对他好一顿夸奖，还竖起了大拇指。

    “那牛捕头怎么捉的？”

    “就揪住了它的尾巴，‘吭哧’一口就给我咬上了，亲娘勒，真疼啊。”

    “那牛捕头也怪不得兔子了，兔子的尾巴揪不得眼下有这么多只，不如今日吃兔子吧。”

    沈雁回将眼睛眯成了月牙，“今日是个极好的日子，咱们吃葱泼兔，酱香盘兔，蜜汁烤兔吧！”

    就是大雍没有辣椒，不然她势必要做一道麻辣兔头。

    “要吃了它们吗？”

    明成使劲摸了两把手中的兔子，觉得那皮毛柔软，登时有些不舍，“兔子那么可爱。”

    “其实明公子，你衣服的领口那一圈绒，是兔绒。”

    “咳是嘛是嘛。”

    明成放下了兔子，忽然有些愧疚。

    “那你甭吃呗。”

    牛大志提了水桶便去烧水，“一会儿晚些还是小饼做菜，你记得把他中午做的那道冰糖肥肠给吃完，不要浪费粮食。啧”

    “柴火够不够，我给沈小娘子劈些。”

    明成绰起斧头，干了个热火朝天。

    由于衙门厨房大厨空缺，衙门每日上演着捕快们的厨艺大战，味道妙不可言。

    由于众人都不想吃冰糖肥肠，处理兔子的手段个个雷厉风行。

    厨房的热锅里炒的是酱香盘兔。

    兔rou切成丝状，佐以鸡卵与面粉调制成的面糊。起旺火，放猪油，下兔rou丝过油。

    再切萝卜丝与兔rou丝与豆酱一同煸炒调味，置于丝面炸成的“鸟窝”上。

    谓之“盘”。

    而葱浇兔则为冷吃兔。

    兔子用姜、酒焯水去腥，焖熟过冷水后撕成条状。用花椒熬好的葱油混着香醋、糖水等佐料调味即可。

    至于蜜汁烤兔，便是沈雁回再配了一次上次的蜜汁烤鸭汁，出动神勇神武的牛捕头的右手，使劲转，再叫田螺公子在一旁刷蜜汁即可。

    盘兔酱香味浓郁，兔子过油后不柴反而鲜嫩；葱浇兔鲜麻，麻味直冲舌尖，必定要吃上两口酒才爽快。

    而蜜汁烤兔，焦褐十足，咸中带有丝丝甜味，一咬软嫩多汁，已经叫牛捕头率先夺走一只兔腿啦！

    兔子真可爱，兔子真好吃。

    明成今日吃兔有感。

    他对不起可爱的小兔子们，今日的兔绒，他定会好好收集起来，做一副护膝。

    时常挂念。

    众人吃得满嘴油渍，今日怎么着也要将中午那口冰糖肥肠的味道给押下去。

    “谢大人，我可以去牢狱吗？”

    沈雁回挎着竹篮，篮中的瓦罐还未送出去。

    “你眼下是衙门的人，想去便去。”

    谢婴吃完一只兔腿，倒了一杯茶，“只要不是去劫狱都可。”

    沈小娘子做的兔子，确实美味。

    他从前也不吃兔子。

    牢狱里还是老样子，灰濛濛的，只有烛火的光亮。

    只是近两日不下雨，少了一股chaoshi的味道，不再那么刺鼻。

    “沈仵作，今日得空来我这儿啊。”

    狱吏坐在板凳上吃酒，才嚼了两颗炒黄豆，就瞧见了熟人。一想起她是谢大人身旁的红人，忙将酒坛子往身后藏。

    “沈娣是被关在哪间牢房啊，吴大哥。”

    沈雁回当作没看见那酒，反而塞了两只枣泥馒头给他，又带带了一碟子兔rou，“方才听牛捕头说，今日你们吃的是冰糖肥肠，我想吴大哥你应是没吃饱。”

    “谁说不是呢！”

    狱吏结果那枣泥馒头怒咬了一口，“那是人吃的吗？吃一口给我吐二里地，王饼这小子，想下毒直说喏，沈娣是那间，往里头走便是了。你给你一烛台，里头黑，小心摔了。”

    他用筷子夹了一口兔rou。

    好吃！

    吃酒吃酒。

    “多谢吴大哥。”

    沈雁回颠了颠竹篮，举着烛台便往里头走，一路嚷嚷声不断。

    “我只是见不得别人举不起来，我有什么罪！”

    “别嚎了，再嚎一会儿喂你吃冰糖肥肠。”

    “我要人人都是举人！”

    这声音似乎有些耳熟。

    狱吏摸了摸额上的汗，朝着一旁的牢房骂了一句，“沈小娘子你别在意。这人这次被亲妹妹亲自送进来，眼下有些癫狂了。嗨，这我老熟人，从前就蹲过。就出去了一个月，瞧瞧，想我了，又回来了。你放心大胆地走，锁牢靠着呢，他出不来。”