最后，再淋上灵魂的芝麻辣椒酱，就大功告成了。

    这凉皮看起来做法很简单，但是莫倾颜摆盘却很漂亮。

    这热的芝麻辣椒油与凉的芝麻辣椒油，吃上去的口感是不太一样的。

    热的芝麻辣椒油，要更香一切，但是却有点影响了胡萝卜丝，青瓜丝，以及凉皮的口感。

    只有放凉的芝麻辣椒油，才是凉皮最好的搭配。

    虽然凉掉的芝麻辣椒油没有热的香。

    但是，却能够完美地与各种配菜以及凉皮融合。

    莫倾颜做完这些，只花了不到三分钟的功夫。

    看到莫倾颜只是短短的两三分钟，随便切点胡萝卜，青瓜丝什么的，然后将简单的调料都给放一点进碗里，随后就没有了动作。

    李振民再次怀疑起莫倾颜到底是不是来参加比赛的了。

    哪有参加比赛，做这么简陋的吃食的。

    居然连火都没有开。

    就算做个蒸饺，也需要用到蒸笼吧。

    这莫倾颜倒好，什么东西都放碗里，搁一起就完事了。

    这简直就像是来玩过家家游戏一样。

    不只是李振民觉得莫倾颜这么做的简单，直播间的观众们也这么觉得。

    “这就完事了？莫哥这火都没有开啊！”

    “是啊，这胡萝卜，这青瓜，都是生的吧？这直接搁在碗里就可以了？真的不用整熟吗？”

    “这是凉拌菜吧？只有凉拌菜才会这么做。”

    “凉拌菜？可是，凉拌菜，不都是提前腌制的腌制品吗？莫哥这是现做的啊！”

    在华国，也是有凉拌菜的。

    但是，这里的凉拌菜，都是提前腌制好的腌制菜。

    类似于莫倾颜之前世界的那些酸菜，榨菜。

    像莫倾颜做的这种凉皮的现场凉拌做法，在华国，不能说完全没有。只是很少见。

    刚加入芝麻辣椒油，需要经过几分钟，底部的凉皮，才会彻底入味。

    十点整的时候，主持人，敲响了舞台上摆放的铜钟。

    宣布，比赛正式开始。

    所有的参赛者，都停下了手上的动作。

    一千名的参赛者，被排成了四十排，每排二十五张桌子。

    二十个评委，刚好每人对应两排桌子的参赛者。

    至于要品尝哪两排参赛者的美食，二十名评委，进行了抽签选择。

    这也是避免了评委与参赛者之间互通的可能。

    也是保证比赛公平公正的方法。

    高莫祁抽中了第一排，与第十三排。

    在第一排的参赛者，基本上都是靠着关系，或者自身的强硬身份排在第一排的。

    众所周知，一千名的参赛者，就代表着，每个评委

    越是到最后，评委的舌头就会越是麻木，对美食的味道感知，也就越是微弱。

    所以，排在最后面的人，其实是会吃亏的。

    如果做的热菜，还需要一直保温到评委的到来。

    看到高莫祁直接走到了第一排品尝美食，第一排的许多参赛者心里一个咯噔。

    完了，这高莫祁是出了名的嘴毒。

    想要从他的手里拿高分，是非常不容易的事情。

    原本对自己做的美食信心十足的第一排参赛者们，此时许多都不太自信起来了。

    莫倾颜排在第一排靠前一点的位置。

    太靠后吃亏，太靠前也会吃亏，因为太靠前的话，如果做的美食不够出色的话，评委很大可能不会给太高的分数。

    一千人只有评分前三十的人，才可以晋级。

    自然评分越高越好。