&esp;&esp;苏程在碗中加入糖就开始打蛋清,高速打法三分钟成粘稠状,然后又在锅中加入120克白糖,清水,开小火不停搅拌,等白糖融化冒泡时加入泡软的吉利丁片,再次不停搅拌,等彻底沸腾后倒入打好的蛋白,继续用打蛋器打发至稀,然后调到高速打法至粘稠,挤到裱花袋,捏紧。
&esp;&esp;他在模具的淀粉里挖了一个个圆的小坑,用裱花袋挤进去,一共挤了三盘,接着在表面又撒了一层层淀粉,用Jing神力加速它晾干。
&esp;&esp;【?咦,播主在做什么东西啊,不是蛋糕?】
&esp;&esp;【那这还能让人做梦吗,做不了能睡着也行】
&esp;&esp;【相信播主!这可是沟通着Jing神检测院与睡眠研究所的桥梁!!】
&esp;&esp;【擦汗,谢谢楼上提醒,我都快忘了这是大佬们罩着的大佬了】
&esp;&esp;棉花糖很快就晾好了,扫开面上的粉露出了雪白的q弹,苏程戴着手套捏了一个出来,在光脑面前压了压展示,“这个叫棉花糖哦。”
&esp;&esp;“然后我们现在要把它倒入锅中熬——化”
&esp;&esp;弹幕!!!不可以不可以,那么可爱我还没看够!
&esp;&esp;苏程不顾满屏的嗷把棉花糖倒入了锅中,小火翻炒熬制,外表沾了黄油逐渐添上一层暖色的黄。随后棉花糖化开,大片白乎乎冒着泡泡涌上来。
&esp;&esp;【啊啊啊!是谁的心在痛,我不说!】
&esp;&esp;【糖糖那么可爱怎么可以如此残忍对待!】
&esp;&esp;【┭┮﹏┭┮它化了,它化了,bbq】
&esp;&esp;苏程:=—=
&esp;&esp;他索性直接打开了模拟模式,棉花糖的香甜瞬间沿着热气溢出来,弹幕也不嗷了!全部统一战线——牺牲棉花糖是值得的!熬它!
&esp;&esp;苏程关了火,倒入nai粉搅拌,然后把准备好的小麦饼干和冻干坚果全部倒进去,用勺子翻折搅拌,全部混合的糊在一起,形成非常粘稠的丝状,然后继续翻炒。
&esp;&esp;【虽然很香,但,我疑惑了,脑袋里就是大大的疑惑,为什么要把我们的零食全部倒进去!】
&esp;&esp;【这么多吃的,它怎么包起来的啊,是因为棉花糖有弹性吗?】
&esp;&esp;【太神奇了太神奇了,这不科学。】
&esp;&esp;苏程戴了手套,开始把成团的雪花酥在按板上压平压实,看了眼弹幕挑着回答了问题,“为什么叫雪花酥?因为”酥“这个词在古远时期,表示一种甜点,这种甜点用面粉加鸡蛋,糖,酒做出,以松而脆为特点。”
&esp;&esp;苏程说着全部在盒中压实,用过筛在表面撒上一层细细的nai粉,“后面的“雪花是因为粉末撒在上面就像鹅毛大雪一样,所以叫雪花酥。”
&esp;&esp;【欸!真的好像欸!】
&esp;&esp;【远古时期就有了?竟然那么早!播主怎么知道的!】
&esp;&esp;【此番此景,我想yin诗一首,啊——我想吃雪花酥!】
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