还是要喂点粮食,不然不长膘。
看着样子,像长膘了的?
苏清之无语,到底还是让小苏赶紧烧开水,然后拎着杀猪刀开始屠宰猪猪。
猪猪真的很瘦,甚至肚子都空空的,估计拉来之前已经有一两天没有吃东西了。烫了猪毛,就薄薄的一层皮,连白色的脂肪都没多少,纯瘦。
这五花rou真瘦,好家伙,我还没见过这样瘦的五花rou。
后世饲养的猪,是经过改良的瘦rou型猪,基本上除了皮,全是Jing瘦rou。而六七十年代,养的猪,以全是肥膘的猪为优。会被评为上等。而像苏清之今天杀的猪,便是下等猪了。
一般收购,要比上等肥猪少算几十个公分。
不过好在头数弥补了没什么肥rou的缺点。毕竟小镇上的猪rou全是限量供应,一天就对市民出售那么多,和买鸡蛋一样,买rou的话去晚了连根猪毛都买不到。
按照惯例,杀完猪后,内部人员先采买。都是一斤、两斤的买。那是猪rou的量,至于血豆腐以及下水,老实讲血豆腐还是很多人买的,毕竟不要票。可是猪下水嘛,啧,大部分人不会做,总有一股腥臭味儿。
苏清之依然要了一副猪下水。小孙要了半边猪头,准备拿回家将猪头煮了放白萝卜,然后又将猪头的rou剔干净,用来凉拌。如此一来,就是两道菜,一道萝卜炖rou汤,一道凉拌猪头rou。
小孙手艺不好,不过他嫂子的手艺不错,所以下班后,小孙干脆就把猪头带回家。结果也不知是运气好,还是运气不好,刚到家就碰到了苏大姐和何nainai在干架。
是真的干架,不是吵架,而是两人撕逼打架。
何nainai骂苏大姐搅家Jing泼妇,苏大姐骂何nainai刻薄,故意掺和儿子的事,搅合一家子不得安宁。
小孙默默站了一会儿,将事儿听了一个全,才回家让他嫂子处理猪头rou。
又吵起来了。他嫂子摇头感叹:爱国他nainai脾气一向好,结果都被苏大姐搞得跟个炸药桶。
因为何老三闺女读书的事?小孙问。
他嫂子点头:不全是。主要何nainai是气苏大姐一心向着娘家。
一心向着娘家?小孙嗤笑:拉倒吧,还嫌没在苏哥那里没占够便宜啊。就今天,苏大姐还跑来屠宰场,让苏哥用关系帮忙买rou呢!
隔壁的争吵还在继续,越发激烈起来。
估计还有肢体冲突吧,邻居们可以看热闹,热心肠的想管又不太好管,苏大姐的泼辣,真的一般人不敢管。
好在过了半个小时左右,何姐夫回来了,他没有帮着苏大姐说话,也没有帮着何nainai说话。
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