烤制过的猪rou口感外酥里嫩,一口咬下去焦香四溢,油脂顺着牙齿落到舌头上。
魏思温发誓他真的听到了牙齿跟猪rou碰撞时发出的酥脆声音。
骆时行咬下那一口猪rou之后,表情极其认真地嚼了嚼,眉头一皱,又嚼了嚼之后……一转头就把rou给吐了出去。
魏思温心都提起来了,身体微微前倾:“怎么?还是不行?”
这如果都不行的话,那这些猪rou就真的不能吃,哪怕是魏思温也会觉得十分可惜。
骆时行表情反而放松了不少,摆手说道:“没有臭味,已经给遮盖的差不多了,就是我忘记放盐,所以没那么好吃。”
别的味道再多也无法代替咸味,不放盐的rou就算不臭也不好吃啊!
魏思温听了之后忍不住期盼问道:“真的只是缺盐的问题?真的不臭了?”
骆时行一边捏着盐小心翼翼地撒,一边说道:“对,没有太浓重的味道,我觉得可以接受。”
他不知道这具身体是不是味觉灵敏型,不过都到了这个地步了,只要不是吃到嘴里觉得恶心就都接受了吧。
这真的是天降猪rou,这次过后什么时候还能吃上猪rou怕还是要看运气。
不过让骆时行来说的话,他宁可不吃猪rou也不想再遇到野猪了。
这次他运气好遇到了一个落单的亚成年,下次要是遇到一窝……那真是要跟这个美丽的世界说再见。
骆时行撒完盐又小心翼翼地将盐包收起来,对着程敬微猫猫招手说道:“阿微,快来吃rou啊,你怎么吃rou都不积极呢。”
程敬微正好种完了香茅草,一边洗手一边笑道:“反正你总会给我留着的。”
骆时行最大的优点就是懂得和别人分享,从来不会独占什么,要是换成性格霸道的熊孩子,程敬微早就跟他说再见了。
骆时行递给他一个陶碗和一双竹筷说道:“快来尝尝,真的超好吃哦!”
当然他也没忘记魏思温,转头说道:“魏翁别拘束,我腌了不少rou,够咱们吃的!”
魏思温这才矜持的拿起了碗筷,其实他早就被猪rou的香气诱惑的不行就是主人家不开口他也不好意思,哪怕这里的主人家只是两个小孩子。
不过,这一天的经历早就让他不敢把这俩人当成普通孩子了。
他伸手夹了一块猪颈rou,先是轻轻嗅了嗅,除了油脂的味道之外,隐隐能够闻到香茅草和花椒特有的香气,而那些同样被扔进去作为腌制材料的青梅反而闻到酸味。
接着他才小心翼翼地咬了一口,烤制的猪颈rou一入口就让他惊艳不已,外酥里嫩的口感绝佳,最主要的是味道也是他这么多年吃到的最特殊的一种。
入口先是一丝丝食茱萸带来的辣味,不是很重,但却唤醒了味蕾,中间还夹杂着一点点需要仔细品尝才能尝出来的酸味,不是很明显,却能让口舌生津。
紧接着就是油脂的香气混合着花椒带来的些微麻涩感,再加上香茅草带来的香气以及青梅恰到好处地微酸过后带来的回甘。
这块烤猪rou简直是他吃过最美味的一块!
哪怕盐少也无损它的美味!
骆时行吃的也十分开心,差点把自己吃哭了,穿过来之前他从来没想过一顿调料不全,孜然辣椒全没有的烤rou都能让他觉得人生圆满。
猪颈rou并不多,这一部分很快就被三个人分食干净,而此时此刻后来放上去的梅花rou部位也已经逐渐烤熟。
梅花rou跟猪颈rou不同,猪颈rou油脂更多一些,吃起来口感就脆脆的,但是梅花rou更加有嚼劲。
后世养殖猪这个部位rou质都不是很嫩,更不要说野猪rou更粗糙一些,但是相应的野猪也没有饲料养殖带来的rou质不够好的缺陷,rou质紧实口感也很特殊。
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